Ba rọi chiên giòn nước muối ớt sẽ là một món ăn ‘đốn tim’ biết bao nhiêu ‘tín đồ’ thích ăn vặt. Mộc sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm đơn giản, chẳng cần cầu kỳ nhưng lại thơm ngon nức mũi, ăn hoài không chán.
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Ba chỉ heo
- Tỏi băm, sả, ớt, muối, hạt tiêu
2. Cách làm thịt heo chiên muối ớt ngon
Bước 1: Để làm món thịt heo chiên muối ớt ngon, mẹ nên lựa loại ba chỉ heo hơi mỡ tí xíu, sau đó rửa sạch, thái khúc vừa ăn (Lưu ý, đừng thái quá mỏng khi chiên thịt sẽ co rúm lại) rồi để ráo.
Bước 2: Chị em cho thịt vào chảo chiên đến khi thịt ra mỡ, hơi vàng và thịt săn lại thì cho tỏi băm vào đảo đều từ 2-3 phút thì cho tiếp sả và ớt băm vào, lúc này nên để lửa riu riu nhỏ, cho thêm ít muối và hạt nêm đảo đều đến khi thịt thấm gia vị thì tắt bếp, dọn ra dĩa.