Thịt bọc sả chiên là một món chiên thơm ngon, hấp dẫn thường được xuất hiện trong các bữa tiệc với hương vị mới lạ, khai vị cho các bữa ăn.
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt nạc
- Muối, dầu ăn
- Sả băm, tỏi
2. Cách làm thịt kho tàu thơm ngon
Bước 1: Thịt heo mua về thì dùng muối xát vào thịt cho tới khi muối tan hết rồi rửa lại bằng nước sạch để khử mùi hôi.
Bước 2: Cho thịt vào máy xay cùng với hành, sả băm và tỏi. Thêm một ít gia vị rồi trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để cho thịt thấm đều gia vị.
Bước
3: Bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào. Đến khi thấy dầu
sôi thì cho phần thịt đã bọc sả vào và chiên trên lửa vừa khoảng 8 - 10 phút.
Khi thịt chín vàng đều cả 2 mặt thì bạn tắt bếp, vớt thịt ra và thưởng thức.